秋刀魚！

こんにちは！

日本人はやっぱり魚ですよね？

肉も好きな自分ですが日本の夕食にはやっぱり焼き魚です！

この間の休みに今年初めての秋刀魚を買いました。

夏の出たばかりの生秋刀魚は美味しいですが、庶民の自分にはなかなか買えない代物です（笑）。

せっかくの生秋刀魚なので七輪で備長炭で焼いて食べることにしました。

その時の秋刀魚のbefore・afterです（笑）

備長炭に火をつけるだけで一時間格闘しましたが一度つくと『パチ・パチ』「ジュー、ジュ」っといい音をたてながら秋刀魚がいい香りを出しながらこんがり美味しそうに焼けました。

やっぱ魚は七輪でじっくりと焼くと美味さが違います。

皆さんも一度お時間のある時に挑戦してみてください。

投稿者：服部　駿河区
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